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小田急まなたび0117 0122

  • みその座学は、意外なことがわかってもりあがりました
  • 豆を潰して麹と混ぜる
  • 容器に詰めて密閉する
  • 体験づくりの後は、味噌を使ったランチもみんなで!

小田急まなたび

有機味噌づくり体験

 

1月17日と22日に有機味噌づくり体験を開催。
10人ずつ合計20人の参加者がワイワイ
味噌の意外な知識とみんなで頑張ってつくる手づくり味噌は
かなり楽しんでいただけたよう。
今回は“おうちごはん つむぐ”の荻原なおみ氏が講師。
分かり易く、とても勉強になったと好評だった。

 

ランチは会場の狛江「いち亀」が提供する
おいしい健康食
味噌もしっかり自家製味噌。

 

今後も発酵ものやベジものの料理WSをやっていきますよ!
お楽しみに!