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小田急まなたび2019年4月号

  • 和食にあうクラフトビール
  • 籠屋ブルワリー
  • 木桶発酵と発酵食
  • 籠屋たすく

ブルワリー見学と発酵ランチ

和食にあわせる日本のビールを学ぶ・味わう

 

「The Japanese Beer〜和食にあわせる日本のビール」を
真心込めてつくる「籠屋ブルワリー」にて
醸造の見学と試飲・座学。
創業百年を超える籠屋の歴史についても、店内にて解説があり
座学後は、発酵食品で色とりどりのランチをいただきます。